Les tapas sont, pour moi, synonymes de convivialité, car ils sont souvent servis à table lorsqu’on se retrouve lors d’un repas en famille ou d’un apéro entre amis.
| OÙ ? | QUAND ? | COMBIEN ? |
|---|---|---|
| Espagne | À l’apéro entre amis | Environ 1€ la tapa |
| Barcelone, Carrer Blai | En entrée lors d’un repas en famille | |
| Métro L3 (ligne verte) Arrêt Poble Sec ou Parallel |
KÉZAKO ?
Ces petits amuse-bouches traditionnels sont typiques de la cuisine espagnole. Généralement, vous aurez le choix entre des petites tartines ou des petites bouchées, chaudes ou froides.
Il en existe une grande variété et ils se dégustent très facilement au moment de l’apéro, autour d’un verre entre amis ou, en entrée lors d’un repas en famille par exemple.
OÙ LES DÉGUSTER ?
Les touristes privilégieront la Barceloneta. Très connue pour ses petits bars à tapas ou ses chiringuitos, vous aurez la possibilité de les déguster en bord de plage. Malheureusement ces bars sont souvent très bondés et vous aurez des difficultés à trouver une place assise.
Pour ma part, je préfère l’ambiance plus locale et immersive de la Carrer Blai, dans le quartier Poble Sec. Du fait qu’elle est une rue entièrement piétonne, elle est isolée du bruit des voitures, et vous pourrez savourer vos tapas en terrasse, à l’abri des foules de touristes.
MES TAPAS PRÉFÉRÉES ?
- Les patatas bravas : succombez pour ces petites pommes de terre coupées en dés et cuites à la vapeur. Elles se dégustent généralement avec une sauce piquante et de l’aïoli.
- Les pinchos : ce sont des tranches de pain avec des garnitures de toutes sortes (jambon, saumon, thon, etc.), à choisir selon vos goûts. On peut les commander dans des bars dédiés appelés bar à pinchos.
- La tortilla de patata : il s’agit d’une des tapas les plus classiques, une omelette de pommes de terre avec ou sans oignons. On la commande habituellement sous forme de pincho de tortilla (morceau d’omelette).
Pour tapear en Espagne, retrouvez une liste des 20 tapas les plus typiques, recommandées et très populaires en Espagne, sur le site officiel de l’Office du tourisme de l’Espagne.
