Il était une fois… la meringue
La meringue, cette pâtisserie très légère composée uniquement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre. Une recette si simple que ce serait trop bête de s’en priver ! Sa consistance croustillante fait d’elle une pâtisserie à part entière destinée surtout à être consommée telle quelle.